世界ランク１位のアスリートから学ぶ
カラダと脳のパフォーマンスを最大化する「食事術」
スポーツ選手の腹痛・下痢・嘔吐・頭痛・不眠の原因は、５人に１人とされる「グルテン不耐症」かもしれません。
ほかの食品も含めると、日本人の５人に４人が何らかの不耐症といわれています。世界最強のテニスプレーヤー・ジョコビッチを長年苦しめた不耐症を２週間で改善し、51戦50勝で世界ランク１位に輝かせた「食事術」とは？
パフォーマンスを最大化し、体調不良やケガを防止する「世界最強の戦略」をお届けします。【管理栄養士監】
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